Que es la dieta mediterranea

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Para mejorar la alimentación y disminuir el consumo de grasa, se debe preferir el uso de leche descremada, yogur natural y quesos blancos como ricotta y cottage, o escoger las versiones bajas en grasa de los productos, siempre teniendo atención de leer el etiquetado nutricional. Debe beberse con moderación el alcohol en exceso Que es la dieta mediterranea efectos negativos a la salud.

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Keys y sus colaboradores apreciaron que la incidencia de las enfermedades coronarias era menor en las zonas rurales del sur de Europa y en Japón.

En un estudio realizado en en una muestra de Los estudios epidemiológicos muestran que el consumo de huevospor ejemplo, se situaría en torno a los 10 huevos por semana, el consumo de carnes o pescados es diario, y el consumo de helados y otros dulces era comparable al de fruta como postreetc.

Acabó formulando una dieta en la que predominaban los productos vegetales, complementada con cantidades justas de carne y pescado.

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De Wikipedia, la enciclopedia libre. No es de extrañar, por tanto, que en estos años disminuyera su consumo, que sólo repunto a partir de los años Medicina General 49 : Archivado el 17 de mayo de en la Wayback Machine. Asia Pac J Clin Nutr 10 1 : Food and nutrition chapter 6. En: Crete: A case study of an underdeveloped area. Physical activity and dietary fiber go here population body fat levels: the Seven Countries Study.

International Journal of Obesity 25 3 : Journal of Clinical Epidemiology 60 2 : Scientific evidence of Interventions using Que es la dieta mediterranea mediterranean diet: A systematic review. Nutrition Reviews 64 Supl 1 Que es la dieta mediterranea SS The diet and year deaht rate in the Que es la dieta mediterranea Countries Study. American Journal of Epidemiology 6 : Prevention of Coronary Heart Disease by diet and lifestyle. Circulation 7 : Mediterranean diet and the French paradox: Two distinct biogeographic concepts for one consolidated scientific theory on the role of nutrition in coronary heart disease.

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Ruiz-Canela, M. European Journal of Clinical Nutrition 66 3 : Cell Mol Immunol 10 5 : Science and cultural updates. Public Health Nutrition.

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Consultado el 9 de febrero de Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée vol. Datos: Q Multimedia: Mediterranean diet.

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